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我市禽肉产品冰鲜上市工作在全省率先启动,短短三个多月取得了积极显著成效:主城区市场活禽交易基本关停,交易场所卫生状况明显改善,家禽检疫二维码管理逐步规范(市农业农村局和市场监管局即将联合印发《官网山市家禽检疫二维码脚环管理暂行规定》),和县和当涂县8个家禽屠宰场产能全面恢复,含山县家禽屠宰场已完成了项目选址,花山区家禽屠宰场有望8月底建成投产,老百姓对冰鲜禽肉产品的认可度明显提高。省政府提出的“规模养殖、集中屠宰、冷链运输、冰鲜上市”十六字方针在我市得到了较好的贯彻落实。
下一步,一要严格家禽屠宰管理。无论是对新设立家禽集中屠宰场的备案审核,还是对已公布家禽集中屠宰场的复查,都要严格执行《官网山市家禽集中屠宰场备案工作流程》规定,坚持成熟一个,备案一个。对复查存在问题的屠宰企业,由县级农业农村部门监督整改,连续二次整改不达标的取消备案资格。二要严格禽肉产品查证验物。压紧压实市场开办者查证验物主体责任。对无检疫证明、无二维码检疫脚环或其他检疫标识进入市场销售禽肉产品的市场开办者,由有权部门按照有关法律法规对其进行处罚。三要完善禽肉产品冷藏保鲜设施。各县区政府和官网管委会可通过家禽屠宰场配备、市场开办者配置、经营者自购等三种途径,监督禽肉产品销售落实冷藏保鲜设施,履行冰鲜禽肉产品质量安全属地管理责任。四要建立督查调度机制。定期组织开展禽肉产品冰鲜上市工作专项督查活动,并就我市禽肉产品冰鲜上市工作加强调度,通报问题,明确责任单位,限期抓好整改。